Les Moles
Sopa de calabaza con huevo templado, gamba roja de Tarragona a la plancha, sal y aceite de jamón ibérico; ensalada de mar: pescado curado, algas y...
La Borda del Ceretà
Sinfonia de arroces a la ‘llauna’; canelón de pollo con salsa de pasas y orejones; ‘trinxat’ de la Cerdanya; tiró con nabos y peras de Puigcerdà;...
La Creperia Cuina amb Sentit
Ceviche de zanahoria, calabacin y champiñones; Crema de guisantes a la menta; risotto de salmón; galette especial: Mozzarella, crema de setas,...
Restaurante Malena
Especialidades del restaurante: Especialidades del restaurante: Ravioli de escalibada con helado de anchoas y “menjar blanc”; cochinillo cocinado...
Restaurant Caravista
Especialidades del restaurante: Platos entrantes: Tartar de atún rojo, huevos estrellados de mar. Platos principales: Arroz de marisco, rodaballo...
Ferran Cerro
Especialidades del restaurante: Atún en tartar, leche de coco aromáica, chile, chipotle, daikon, jengibre, y lima; ravioli de cherne sobre caldo de...
Lab Restaurant
Especialidades del restaurante: Cada temporada va cambiando los platos, debido a qué están sujetos a la temporalidad del producto con el que...
Restaurant Terra
Especialidades del restaurante: Arroz negro; setas de temporada; canelón de setas; crema de marisco, tártar de gamba y caviar de arengue; calamar...
La Brasa Grupo Elias
Especialidades: Caracoles a la “llauna”, carnes a la brasa, pulpo con patatas, pincho moruno, pescado a la brasa, exqueixada de bacalao, y chuletón...
Villa Retiro
Especialidad del restaurante: Cocina con productos del Delta del Ebro. Cangrejo azul: desmigado de cangrejo azul con bisqué en espuma dentelle de su...
La Boscana
Especialidad del restaurante: Canelón de la "mare" Roser. Cochinillo en dos cocciones. Crema de ave . Foie gras pochado. Pichón Crapaudine....
El Trabuc
Especialidades: Pies de cerdo deshuesados con setas y alcachofas. Cazuela de rape a la marinera con alioli. Arroz seco hecho a la brasa con gambas y...
Casa Irene
Especialidades del restaurante: Canelones de oca con colmenillas. Terrina de esturión ahumado con foie-gras, manzana verde y helado de hummus...
Can Bosch
Especialidades del restaurante: Arroz negro con bogavante. Tartar de lubina con cigalas y crema fresca a las finas hierbas. Pulpo a la brasa con...
