Cataluña

Consulta a continuación todos los establecimientos recomendados de esta comunidad autónoma.

Ferran Cerro

Ferran Cerro

Especialidades del restaurante: Atún en tartar, leche de coco aromáica, chile, chipotle, daikon, jengibre, y lima; ravioli de cherne sobre caldo de...

Lab Restaurant

Lab Restaurant

Especialidades del restaurante: Cada temporada va cambiando los platos, debido a qué están sujetos a la temporalidad del producto con el que...

Restaurant Terra

Restaurant Terra

Especialidades del restaurante:  Arroz negro; setas de temporada; canelón de setas; crema de marisco, tártar de gamba y caviar de arengue; calamar...

La Brasa Grupo Elias

La Brasa Grupo Elias

Especialidades: Caracoles a la “llauna”, carnes a la brasa, pulpo con patatas, pincho moruno, pescado a la brasa, exqueixada de bacalao, y chuletón...

Villa Retiro

Villa Retiro

Especialidad del restaurante: Cocina con productos del Delta del Ebro. Cangrejo azul: desmigado de cangrejo azul con bisqué en espuma dentelle de su...

La Boscana

La Boscana

Especialidad del restaurante: Canelón de la "mare" Roser. Cochinillo en dos cocciones. Crema de ave . Foie gras pochado. Pichón Crapaudine....

El Trabuc

El Trabuc

Especialidades: Pies de cerdo deshuesados con setas y alcachofas. Cazuela de rape a la marinera con alioli. Arroz seco hecho a la brasa con gambas y...

Casa Irene

Casa Irene

Especialidades del restaurante: Canelones de oca con colmenillas. Terrina de esturión ahumado con foie-gras, manzana verde y helado de hummus...

Can Bosch

Can Bosch

Especialidades del restaurante: Arroz negro con bogavante. Tartar de lubina con cigalas y crema fresca a las finas hierbas. Pulpo a la brasa con...