Ferran Cerro
Plaça del Castell, 2, 43201 Reus, Tarragona
Tel. 977 94 51 42
ferranreus@gmail.com
http://fcrestaurant.cat/
Horario: De martes a domingo: De 13,30 a 15,30. De Martes a sábado: De 20,30 a 23,30
Tipo de cocina: Mercado.
Especialidades del restaurante
Especialidades del restaurante:
Atún en tartar, leche de coco aromáica, chile, chipotle, daikon, jengibre, y lima; ravioli de cherne sobre caldo de cazuela, escaldón, mojo rojo y cebolla roja encurtida en vinagre macho; ventresca de patudo canario, papada ibérica de bellota, mojo de kimchi y panko crujiente; cochinillo confitado, cremoso de zanahoria y cúrcuma, tartar de orejones y hongos.
Menús y precios
- Menús:
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Menú del día: 20 Euros.
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Menú degustación: 35 Euros + bebida
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Menú degustación: 55 Euros + bebida.
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Se puede comer entre: 20 y 60 Euros.
Otros detalles de interés
Año inauguración: 2017
Aforo: 26
Tipo de restaurante: Urbano. con encanto.
Staff:
- Ferran Cerro – Jefe de cocina.
- Ferran cerro – Propietario.
- Rafa Alcántara – Jefe de sala.
- Sergi Sanz – 2º de cocina
- Lucia Fernández – Jefe pastelero.
En un pequeño restaurante de la Plaça del Castell de Reus, Ferran Cerro elabora una gastronomía de primera categoría, emanada de una dilatada formación cosechada en algunos fogones nacionales de prestigio de la talla de Sant Pau, Arzak, Nandu Jubany y el Celler de Can Roca. Ferran Cerro es, sin ninguna clase de dudas, una excelente sugerencia para comer muy bien en las comarcas tarraconenses, un lugar para descubrir, experimentar y disfrutar cocinas, para deleitarse de las joyas culinarias que el joven chef elabora en los fogones para su clientela, siempre con una sugerente relación calidad-precio.
