Fontsanta
Mero a baja temperatura, espinacas, tomate, piñones y aire de anguila ahumada; anticucho de vaca gallega; presa ibérica y mahonesa de tuétano a la...
Can Simoneta by David Moreno
Quesadeilla de pollo, chile habanero; gilda & lubina, encurtidos mallorquines, chia & pasión; ceviche, atún rojo, chile ancho, flor de...
Pinzell Restaurant
Raviolis de melocotón y gamba; croquetas de gamba; timbal de pato deshuesado con confitura de tomate y queso de cabra; rape de Menorca con arroz...
Sa Pedrera des Pujol
Crema de coliflor y jengibre; coca de acelgas y sardina; buñuelos de perdiz con col y salsa hoissin; ravioli de bacalao, espinacas, pasas y piñones...
Marc Fosh
Especialidades del restaurante: Bacalao con carpaccio de gambas de Sóller, gazpacho de hinojo-yuzu y caquis; lubina salvaja con pulpo marinado, pil...
