L’Original Experiències Gastronòmiques

Plaça Mossén Joan Batalla, 5, 43850 Cambrils (Tarragona)
Tel. 646 11 54 25
elispa47@hotmail.com
https://www.facebook.com/loriginalcambrils
Horarios: En verano: Abierto todos los días de 12,00 a 16,00 y de 19,00 a 23,00
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Tipo de cocina: Autor y de temporada.

Especialidades del restaurante

Pulpo a la brasa; huevo de corral con carabineros; llobarro salvaje, crema de hinojo y salsa de romesco; arroz meloso de caracoles de mar, vieiras, ajoaceite de romesco, mejillones y langositinos al aljillo; pescado del día.

Menús y precios

 

  • Menús:
  • En invierno: Menú del día; y menú degustación de 10 platos con secreto (entre 30 y 40 Euros).

  • Se puede comer entre: 35 y 70 Euros

Otros detalles de interés

Año inauguración: 2013

Aforo: 70 

Tipo de restaurante: Urbano con encanto.

Staff: Joan Llaberia – Propietario; Joan Llaberia – Chef; Elisa Pallarès – Dirección;  Miguel Ángel Torres – Maitre

La valoración de Enric

Joan Llaberia es un autodidacta de los fogones. En su restaurante de Cambrils elabora una carta de platos que llevan su sello personal, donde los pescados y mariscos son fundamentales en su cocina del día a día. Los arroces tienen un encanto. Uno de los que más éxito tiene es el arroz meloso de caracoles de mar, vieiras, ajoaceite de romesco, mejillones y langostinos al ajillo. Durante el año, el joven chef presenta varios menús degustación. Merece un  capitulo a parte, el menú degustación compuesto de 10 platos con secreto incluído (en invierno). L’Original Experiències Gastronòmiques es una perfecta sugerencia para descubrir, experimentar y disfrutar gastronomías en la Costa Dorada.