L’Original Experiències Gastronòmiques
Plaça Mossén Joan Batalla, 5, 43850 Cambrils (Tarragona)
Tel. 646 11 54 25
elispa47@hotmail.com
https://www.facebook.com/loriginalcambrils
Horarios: En verano: Abierto todos los días de 12,00 a 16,00 y de 19,00 a 23,00
Tipo de cocina: Autor y de temporada.
Especialidades del restaurante
Pulpo a la brasa; huevo de corral con carabineros; llobarro salvaje, crema de hinojo y salsa de romesco; arroz meloso de caracoles de mar, vieiras, ajoaceite de romesco, mejillones y langositinos al aljillo; pescado del día.
Menús y precios
- Menús:
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En invierno: Menú del día; y menú degustación de 10 platos con secreto (entre 30 y 40 Euros).
- Se puede comer entre: 35 y 70 Euros
Otros detalles de interés
Año inauguración: 2013
Aforo: 70
Tipo de restaurante: Urbano con encanto.
Staff: Joan Llaberia – Propietario; Joan Llaberia – Chef; Elisa Pallarès – Dirección; Miguel Ángel Torres – Maitre
Joan Llaberia es un autodidacta de los fogones. En su restaurante de Cambrils elabora una carta de platos que llevan su sello personal, donde los pescados y mariscos son fundamentales en su cocina del día a día. Los arroces tienen un encanto. Uno de los que más éxito tiene es el arroz meloso de caracoles de mar, vieiras, ajoaceite de romesco, mejillones y langostinos al ajillo. Durante el año, el joven chef presenta varios menús degustación. Merece un capitulo a parte, el menú degustación compuesto de 10 platos con secreto incluído (en invierno). L’Original Experiències Gastronòmiques es una perfecta sugerencia para descubrir, experimentar y disfrutar gastronomías en la Costa Dorada.
