Casa Santos
C/. Sebastián Martín Retortillo, 1 22634 Albalate de Cinca (Huesca)
Tel. 687 73 95 03
info@restaurantecasasantos.com
www.restaurantecasasantos.com
Horarios: Cierra domingo tarde. Resto de días abierto: De 07.OO a 17:00. Fines de semana: 08:00 a 17:00. Y de 20:00 al cierre.
Tradicional con toques creativos.
Especialidades del restaurante
Ensalada de ahumados; Patata al estilo de la casa; foie gras con higos y mermeladas caseras; almejas de las rías gallegas; san Martín (pescado de mar) preparado al estilo de la casa; rape negro con verduritas, espárragos y habitas; ternasco preparado al horno de leña; entrecok de ternera de Binéfar; carrillada de ternera; costillas de cordero; pollo de corral; magret de pato; copa goshua, y couland de chocolate con helado.
Menús y precios
-
Menú diario (14,50 Euros. Sin café)
- .A la carta.
Otros detalles de interés
Año inauguración: 1940
Aforo:250
Tipo de restaurante: Rural.
Staff. Inés Montull Gairin – Propietaria. Víctor Sierra – Propietario. Sergio Torres – Chef. Michael Martes – Cocina.
Esta octagenaria Casa Santos, situada en la población oscense de Albalate de Cinca, pertenciente a la comarca del Cinca Medio, fue fundada de una manera muy precaria sobre el año 1940, por la visabuela del copropietario actual de la casa, Víctor Sierra, comenzando a elaborar una especialidad de patata al estilo de la casa, que se ha eregido, con el paso de los años, en el plato ‘estrella’; muy famoso y solicitado por sus comensales, venidos de muchos lares de las tierras aragonesas y de más allá. A esta receta se han sumado, más tarde, otras que tienen como denominador común, la carne de cordero y la ternera de Binéfar, y los frutos del mar y mariscos procedentes, en su gran mayoría de las rías gallegas. Comer en Casa Santos es todo un placer.
