Nou Bar
Avinguda del País Valencià, 7, 12500 Vinaròs, Castelló.
Tel. 964 45 27 72 – 671 585 996
noubar.1981@gmail.com
https://noubar.cartae.net/
Horarios: De lunes a sábado: De 09,00 a 17,00 h
Tradicional y mercado.
Especialidades del restaurante
Ceviche de pulpo y camaron; ensaladilla de la casa y royal de alcachofa; calamar guisado y toque de curry; tartar de atún de Balfegó y milhojas de guasabi; bacalao a baja temperatura y crema de ajo.
Menús y precios
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Menú: Menú degustación (50 – 65 Euros).
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Se puede comer entre: 40 y 45 Euros.
Otros detalles de interés
Año inauguración: 1981
Aforo: 30
Tipo de restaurante: Urbano.
Staff: Vicens Marco – Porpietario. Agustí Marco – Propietario. Vicens Marco – Sumiller. Agustí Marco – Chef.
Qué bien se come en Nou Bar. La cocina de Agustí Marco es un canto a las excelencias que brindan las materias primas que trabaja en los fogones, especialmente los frutos del mar, donde el langostino de Vinaròs es el rey entre los reyes. Los langostinos flambleados son un beso al paladar, así como lo es el tartar de atún de Balfegó, la ensaladilla tradicional de la casa, y el calamar guisado y toque de curry. El restaurante de Vinaròs cuida mucho, de la mano de Vicens Marco (sumiller), la bodega de vinos, seleccionando una gama de caldos indicados para cada uno de los platos que componen la carta de especialidades. Nou Bar es un lugar, sin grandes lujos decorativos, pero con una gran cocina de autor, muy bien elaborada.
