Can Simoneta by David Moreno
Carretera Artà-Canyamel Km 8 Finca Torre Canyamel 07580 Capdepera. Mallorca
Tel. 971 81 61 10
info@cansimoneta.com
https://www.cansimoneta.com/es
Horario: Noches todos los días.
Tipo de cocina: Fusión mexicana-mediterránea.
Especialidades del restaurante
Quesadeilla de pollo, chile habanero; gilda & lubina, encurtidos mallorquines, chia & pasión; ceviche, atún rojo, chile ancho, flor de Jamaica; taco de ternera, tortilla verde, tomatillo, guacamole, tzatziki; carrilleras de cerdo negro, almendra, algarroba; mango & chamoy; chocolate oaxaqueño, café, ágave.
Menús y precios
- .Menú Mexiterráneo/ 9 pasos 90 €* + bebidas.
* Este menú está disponible en cenas todos los días.
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Se puede comer por 90 Euros + bebidas.
Otros detalles de interés
Año inauguración: 20o5
Aforo: 60
Tipo de restaurante: Urbano con mucho encanto.
Staff: David Moreno – chef. Nene García – Director de sala. Pere – Sumiller
Sorprende mucho la original fusión que lleva a cabo el chef David Moreno en los fogones de Can Simoneta. Sabores tradicionales de México los une con otros autóctonos de la cuenca mediterránea con mucho éxito. No es una gastronomía que se puede encontrar en otros lares, ni tan solo se asemeja con esta. Es singular y tiene un encanto muy especial. Cada pase del menú degustación es una sorpresa y un canto al arte de los fogones que realiza este genio. El picante de la cocina mexicana está presenta en los bocados que Can Simoneta presenta en la mesa, pero sin mucho acento, el justo para exaltar en la boca las bondades de las materias primas meditarráneas. Vale la pena descubrir, experimentar y disfrutar la culinaria de David Moreno y de este bello lugar donde se encuentra el hotel-restuarante Can Simoneta, en Canyamel, un paraíso de Mallorca.
