Marc Fosh
Carrer de la Missió, 7, 07003 Palma de Mallorca
Tel. 971 72 01 14
info@marcfosh.com
http://www.marcfosh.com/es/
Horarios: Comidas: 13,00 a 15,00. Cenas: 19,30 a 21,30.
Tipo de cocina: Autor.
Especialidades del restaurante
Especialidades del restaurante: Bacalao con carpaccio de gambas de Sóller, gazpacho de hinojo-yuzu y caquis; lubina salvaja con pulpo marinado, pil pil de limón en salmuera bulgur y harissa; pato asado con puré de apio-nabo, clorofila de levístico, pino y jugo de tres especias; y crema de mandarina con texturas de chocolate y sorbete de aguacate-eucaliptos.
Menús y precios
- Menú: Menú almuerzo semanal (3 platos a elegir: 29,50 euros. 5 platos a elegir: 39,50 euros). Menú almuerzo degustación (79, euros. Maridaje vinos: 44 euros). Cena menú Marc (92 euros. Maridaje vinos: 52,50 euros). Cena menú natural 72 euros. Maridaje vinos: 52,50 euros).
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Se puede comer entre: 29,50 y 92 euros + bebidas.
Otros detalles de interés
Año inauguración: 2013
Tipo de establecimiento: Con encanto
Staff:
- Marc Fosh – Propietario.
- Marc Fosh – Chef.
Marc Fosh es un emblema de las artes de la cocina de Palma de Mallorca. En su restaurante de la calle Missió, que conjuga servicio de hotel con encanto, se puede degustar 4 tipos de menús, en función de de si es un servicio de comida o cena: el menú almuerzo semanal, compuesto de 3 o 5 platos a elegir; el menú almuerzo degustación; el menú cena de Marc; y el menú cena natural. El restaurante Marc Fosh se encuentra en el entorno elegante del Hotel Convent de la Missió en un edificio del siglo XVII y combina una cocina de estrella Michelin con el ambiente relajado y contemporáneo del casco antiguo de Palma de Mallorca.
