A Taberna

Julio Prieto, 52 32005 Ourense
Tel. 988 243 332
ataberna@gmail.com
https://ataberna.com/inicio/
Horarios: Abierto de martes a domingo: De 13,00h a 16,00h. Y de 21,00h a 00,00h
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Tipo de cocina: Tradicional gallega y de autor.

Especialidades del restaurante

Ensalada de queso de cabra, parrillada de verduras, timbal de escalibada, tartar de atún, chuletón de vaca gallega, magret de pato, costillar de cerdo al estilo Texas, churrasco de ternera con chimichurri, sinfonía de hamburguesas, bacalao a la miel, suprema de pescado de lonja, bacalao confitado a la aroma de canela con salsa trufada y judía tierna, pata de pulpo a la brasa con patata y ‘all i oli’ de pimentón; arroz caldoso de bogavante, fideuá al toque de brasa.

Menús y precios

 

  • Menú: A la carta.

  • Se puede comer entre: 30 y 50 Euros.

Otros detalles de interés

Año inauguración: 2012 (en la nueva ubicación donde están situados actualmente, en la calle Julio Prieto, 52).

Aforo: 60

Tipo de restaurante: Urbao con encanto

Staff: Javier Outomuro – Propietario. Javier Outomuro – Chef. Ana Isabel Ledo – Propietaria.  Ana Isabel Ledo – Maitre.

La valoración de Enric

Sinfonía de platos de cocina tradicional catalana nutren la carta de especialidades gastronómicas de Ma Brasa. Tanto en la variante pescado como en la  de carnes, el resultado final de cada uno ellos resulta una grata sorpresa. Son preparados sin florituras pero con materias primas de primera calidad. Destacar el chuletón de vaca gallega con una media de 30 días de cámara, el bacalao a la miel, la pata de pulpo a la brasa con patata y ‘all i oli’, y el arroz caldoso de bogavante. En ruta por la comarca del Maresme, Ma Brasa es una excelente sugerencia para descubrir, experimenrtar y disfrutar de la cocina tradicional catalana.