Restaurante Parador de Lleida
C/. Cavallers, 15 25002 Lleida
Tel. 973 004 866
lleida@parador.es
https://www.parador.es/en/paradores/parador-de-lleida
Horarios: De 13,15 a 16,00. De 20,00 a 22,30
Tipo de cocina: Cocina de autor con productos de proximidad.
Especialidades del restaurante
‘Nuestra xatonada’, tartar de sepia, caracoles a la ‘llauna’, cochinillo prensado y deshuesado, magre de pato.
Menús y precios
- Menús:
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Menú degustación (50 Euros).
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Menú caragolada (42 Euros).
Otros detalles de interés
Año inauguración: 2017
Aforo: 200
Tipo de restaurante: Urbano con encanto.
Staff: Paco Vidal – Chef. Adrián Galán – Maitre.
La gastronomía del Restaurante del Parador de Lleida es espectacular, llena de agradables sorpresas, digna de un gran templo culinario. No es habitual encontrar en hoteles del mundo de su categoría un nivel tan alto como el que elabora su chef Paco Vidal y equipo en este establecimiento leridano. La cocina es de autor, basada en los productos de proximidad, conjugados con otros de diferentes procedencias. Destaca, entre otros platos de la carta, la versión de la casa de la ‘xatonada’, el tartar de sepia, los caracoles a la ‘llauna’, el cochinillo prensado y desosado, y el magret de pato. Las habitaciones del Parador amagan mucha historia de Lleida, y son cómodas y confortables.
