Cocina Hermanos Torres
Carrer del Taquígraf Serra, 20, Les Corts, 08029 Barcelona
Tel. 934 10 00 20
info@cocinahermanostorres.com
https://cocinahermanostorres.com/es/
Horarios: De martes a sábado: De 13,00 h a 14,00 h. Y de 20,00 h a 21, 00 h.
De proximadad y temporada.
Especialidades del restaurante
Especialidades del restaurante.
Aperitivos: Consome de caza, bombón de piparas y boquerón ahumado. Menú: crujiente de rubia gallega, pan con tomate y jamón de bellota fisan, calamar curado, consomé de ave y caviar, primera florada de guisantes del Maresme con jamón de bellota, guiso tradicional de bacalao, ñoquis de chorizo picante, limón curado y alubias del ganxet, pato a la naranja y pimienta Mignonette, nieve de vermut blanco, limón, romero y aceitunas negras, y la era del cacao.
Menús y precios
- Menú Mar y montaña
- Se puede comer entre: Precio Menú Mar y montaña: 295 Euros + maridaje 190 Euros.
Otros detalles de interés
Año inauguración: 2018
Aforo :45
Tipo de restaurante: Urbano con encanto.
Staff: Sergio Torres – Propietario. Javier Torres – Propietario. Sergio Torres – Chef. Javier Torres – Chef.
Comer en los Hermanos Torres es toda una experiencia que se recuerda. El menú estacional de Mar y montaña es un canto al arte de la gastronomía de autor. El servicio y la atención de todo su equipo merecen una nota sobresaliente. Su cocina raya la perfección, a pesar que en este sector no existe esta absoluta definición. Sí la merece, la sincronización de todas sus áreas, que van con un reloj suizo, sin improvisación de ningún tipo. Cocina Hermanos Torres no es un restaurante al uso, si no que se caracteriza por ser una cocina con mesas, ya que todo el trabajo de sus chefs se realiza en los tres módulos situados en el comedor, donde sus comensales pueden ver de cerca todo el trabajo de estos.
