La Tasca de Noah
C/. Mayor, 4 30420 Calasparra, Murcia
Tel. 968 745 080
latascadenoah@gmail.com
https://latascadenoah.com/
Horarios: Horarios: Lunes, miércoles y jueves: 11:00h. a 16:00h. Viérnes y sábados: mañanas: 11:00h. a 16:00h. Tardes: 19:00h. a 00:00h. Domingos: 11:00h. a 17:00h. Vísperas de fiestas y festivos abiertos: Abierto.
De mercado y tradicional.
Especialidades del restaurante
Paella de arroz de Calasparra de Castilleja de cerdo y ajos tiernos; bacalao rebozado, torreznos de chato murciano; marinera reinventada; alcachofas en tempura con foie; costillas a la barbacoa.
Menús y precios
- Menú a la carta
- Se puede comer entre: 35 y 40 Euros.
Otros detalles de interés
Año inauguración: 1985
Aforo: 105
Tipo de restaurante: Urbano.
Staff: Juan Párraga – Propietario. Ful Sola – Propietaria. Juan Párraga – Jefe de sala. Ful Sola – chef.
Comer en la Tasca de Noah es un canto a los placeres de la cocina tradicional murciana. A las obras de arte que se crean entre fogones. A las exaltaciones de las papilas gustativas…A la emoción sensorial. Ful Sola y Juan Párraga forman un tándem indisoluble que brinda un servicio culinario insustituible a su cocina. Con tacto y maestría, diseñan platos y sabores tan tentadores como son la paella de arroz de Calasparra de Castilleja de cerdo y ajos tiernos, el bacalao rebozado, los torreznos de chato murciano y las alcahofas en tempura con foie. Cuenta con tres lugares para disfrutar su gastronomía: el comedor principal, decorado con temas alegoricos taurinos, una terraza interior y otra exterior.
