A Taberna
Julio Prieto, 52 32005 Ourense
Tel. 988 243 332
ataberna@gmail.com
https://ataberna.com/inicio/
Horarios: Abierto de martes a domingo: De 13,00h a 16,00h. Y de 21,00h a 00,00h
Tipo de cocina: Tradicional gallega y de autor.
Especialidades del restaurante
Caldo gallego, caviar de erizos con vinagreta de Módena, croquetas de marisco, carpaccio de cecina de León, carpaccio de cecina de León, foie de pato a la plancha, compota de manzana verde y reducción de P.X., grelos con marisco del Atlántico, entrecot al foie de pato y jerez, magret de pato relleno de foie con reducción de Pedro Ximénez, solomillo al foie de pato y jerez, arroz con bogavante, pescado salvaje del día de barca, paella, lamprea y angulas, pollo con bogavante, steak tartar.
Menús y precios
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Menú: A la carta.
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Se puede comer entre: 30 y 50 Euros.
Otros detalles de interés
Año inauguración: 2012 (en la nueva ubicación donde están situados actualmente, en la calle Julio Prieto, 52).
Aforo: 60
Tipo de restaurante: Urbao con encanto
Staff: Javier Outomuro – Propietario. Javier Outomuro – Chef. Ana Isabel Ledo – Propietaria. Ana Isabel Ledo – Maitre.
Excelente gastronomía la que elabora Javier Outomuro y su equipo en este prestigioso restaurante ourensano. Pescados frescos de primerísima calidad, son los pilares básicos de la carta de especialidades de A Taberna, sin olvidar el vergel de carnes autóctonas que Outomuro cocina con tacto y exquisitez. El prestigioso chef disfruta de un merecido prestigio, no en vano, se formó en cocinas de renombre mundial, como es el Restaurante El Faro, de Suiza, un número uno en el país helvético. A Taberna está galardonado con un ‘SOL’ en la guía Repsol, y está reconocido por ‘Galicia Calidade’, y por ‘Calidad Turística’. Es uno de los restaurantes imperdibles, sin duda, de la ciudad de Ourense.
