Adega das Caldas

Avenida das Caldas, 11. 32001 Ourense
Tel. 988 61 58 84
info@adegaourense.com
www.adegaourense.com
Horarios: De domingo a jueves: de 20,30 a 23, 15. De domingo a sábado: de 13,30 a 15,45. De viernes a sábado: de 20,30 a 23,45.
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Tipo de cocina: Gallega

Especialidades del restaurante

Especialidades: Empanada de Adega; almejas en salsa marinera; merluza gallega; bacalao Adega; y chuletón de ternera.

Menús y precios

  • Menú: 35 (grupos).
  • Menú: 40 (grupos).
  • Menú: 45 (grupos)
  • Menú: 50 (grupos)
  • Se puede comer entre: 18 y 100 Euros.

Otros detalles de interés

Año inauguración: 2014

Staff:

  • Pablo Dominguez – Propietario
  • Andrés Dominguez – Propietario
  • Andrés Dominguez – Sumiller
  • Alexandre Falcón – Chef
La valoración de Enric

El joven chef Alexandre Falcón está dando un tumbo a la cocina que hasta hace unos meses se venía elaborando en el Restaurante Adega das Caldas. Los platos tradicionales gallegos florecen de nuevo en su carta de especialidades, impregnados con toques modernistas y una elegancia que los convierte en verdaderas tentaciones culinarias.

Las sugerencias en pescados tienen un gran protagonismo. De ellas, cabe destacar, entre otras, la merluza a la gallega, y el bacalao al estilo Adega. Otro pilar indiscutible es el chuletón de ternera; y las almejas en salsa marinera

Comer o cenar en Adega das Caldas es predisponerse a participar de un singular acto gastronómico, donde las emociones están garantizadas de principio a final. Merece la pena descubrirlo.